2015/05/30

〈新竹 ‧ 尖石〉數碼天空景觀園區 D-Sky ~~ 群山合抱,最接近天空的人間仙境







新竹尖石鄉是原住民泰雅族、賽夏族的樂園,有著層層疊疊的蓊鬱翠綠山巒,想要坐擁這片山林美景,除了靠強健的體魄健行於其間之外,有個不費吹灰之力的妙方,那就是驅車來到海拔約 1250 公尺的 "數碼天空景觀園區" ,就可輕鬆遠眺、一眼望盡。來此的道路路況還不錯,部分路段略顯陡峻了點,但只要小心謹慎即無虞。

偌大的園區就坐落於北德拉曼山、李棟山等群山之間的山腰上,自 2007 年開業以來,陸陸續續增補園區內的各項設施。若用 "晴方好,雨亦奇" 來形容此地的景緻,倒也恰如其份,特別是雲霧繚繞之際,宛若蒞臨人間仙境一般,美不勝收 (當天來時是大太陽,所以無緣得見此景,但官網有不少照片可供參考)。

一般景觀餐廳的料理,多是得過且過的水平而已,但數碼天空這兒的倒是達到令人驚嘆的境地,這回初訪時的道道餐點著實美好的令人難忘,同景色般的優美宜人,美食佐美景可真是人生一大樂事呀!其實園區內還有森林步道或林間小徑可以探探,但隨著時序漸入夏季,高溫總能逼退人想冒險一遊的念頭。對一個道地的都市人來說,還是輕鬆的坐擁此等美景即可,哈哈 >///< ~



園區內的餐廳是一棟
流線型、以大片及地玻璃窗
打造而成的建築物

幾乎每處皆能
欣賞到窗外的自然美景
不過當然以面向山谷一側
的視野最佳嚕 ~


室外露臺座位區的大洋傘
具有抗 UV 的效果
相較於略顯悶熱的室內而言
反倒是更舒適的座位選擇

尤其是山風吹拂之刻
更為舒坦,且與美景更貼近


天晴來時遠眺
山谷內一片無盡碧綠盡收眼底

若是水氣貌盛時造訪
便得見到山谷盈滿雲霧
隨輕風穿梭山林之間
勾勒出一幅如夢似幻的仙境





室內座位區的設計感也不錯
更能慵懶自在的攤坐於沙發座椅上

不過若是陽光普照的盛夏時節
近窗座位恐怕會因
陽光直射而不適久坐
(似乎沒發現有安裝窗簾)





菜單造型是可愛的鎮店之寶 "鬆獅犬"
據說園內共養了 7 頭
會視情況出來陪客人玩喔!

這天來時可惜鬆獅犬們都沒接客
服務人員有告知
可以步行前往底下的員工宿舍一探

不過路途有點遠,而且坡度有點陡
從餐廳出發來回約需步行 20 分鐘左右

抵達時都關在籠內不停吠叫
狗臭味有點重 (天氣實在太熱了)
最後只好遠觀而無近玩焉


餐點皆為套餐,均含前菜、湯、沙拉、
手工麵包、飲料、甜點及主菜

由於義大利麵類與排餐類的價格相去不遠
所以大夥兒通通決定享用排餐
當天所嚐到的都很可口喔!




若非正餐時段前來
也有飲料跟小點可選

餐廳內設有低消 NT. 200/人
(未滿 110 cm 者不在此限)
禁用外食 (食用者加收 NT. 500 清潔費)

至櫃檯點完餐後需先行買單
若中途有變更座位
記得跟服務人員知會一聲
免得找不到而錯失用餐良機





前菜 [下右] 為水煮甜蝦襯洋蔥絲
佐上酸甜的藍莓與百香果醬
一嚐就覺得爽口宜人

手工拖鞋麵包 [上左] 上桌時還挺燙口的
有著外酥內嫩的討喜口感
大家都說讚
另有附上一片奶油,可增添風味

凱薩沙拉 [上右] 由爽脆的萵苣生菜為主體
灑上足量的醬汁與起司粉
再佐上鹹香的培根屑,就是好吃 ~
不過量若能再多一些會更優 ~

相形之下,奶油濃湯 [下左] 的表現
就比較差強人意了
勾芡程度略顯得下手重了些,可惜了點





【德式鄉村豬腳配酸菜
佐芥末醬 [左] NT. 780 ~ 推】


 豬腳的質量俱佳
外皮酥脆好咬而不過硬
肉則 Q 彈帶咬勁
事先經過香料醃製並採用煙燻手法
單吃就很夠味,不太需要另佐醬料

====== 我是分隔線 ======

【法式煙燻鴨腿
佐芥末美乃滋 [右上] NT. 580 ~ 推】


選用櫻桃鴨種,肉質自然無可挑剔
雖然鴨腿嚐起來略韌
不過煙燻的香氣十足鮮明
口味還蠻重的,但很好吃!

====== 我是分隔線 ======

【胡椒圓鱈杏香鮮蝦 [右下] NT. 680 ~ 推】

肉質緊實又富含油脂的圓鱈肉
在高溫烘烤下自然香氣就足以引人食欲
又在不同胡椒等香料的加持下
更是風味獨特
鮮蝦的部分就僅一尾而已
也就沒跟同行的友人爭食了,哈哈





【香烤胡桃木半雞香蒜辣醬汁 NT. 580 ~ 大推】

 選用臺灣上等的卜蜂雞
烤得表皮酥脆而香氣四溢
一刀劃下,雞汁還不停的汨汨流出
火候與時間的掌握十足到位

無論是肉質或是表皮
本身皆已有滋有味
不太需要額外再沾醬了
但若沾點附隨的香蒜辣醬一塊享用
竟然讓人徒生 "雞太小隻" 之慨
真的是太ㄕㄨㄚˋ嘴嚕 ~





餐後飲料三選一:咖啡、紅茶或果醋
咖啡就是一般的特調咖啡
加入奶精與糖漿,就挺不錯喝的
果醋則是蔓越莓醋飲
不喜酸的朋友喝了哀哀叫 ~
我沒嚐就無法評論嚕 ~

若想要更換其他飲品
補差額 NT. 150 即可換購
(好像價格有點貴 ...)

甜點是自製奶酪淋上甜橘果醬
鮮奶味有突出
搭配酸甜的果醬
還挺適合在初夏享用的






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