- AdD : 台北市中正區同安街 28 巷 1 號 [自捷運古亭站步行，約 4 分鐘可抵]
- TeL : (02) 2366 -0618
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一直以為台南是全台灣老宅活化再利用的翹楚，因為那兒的老宅咖啡館如雨後春筍般的不停冒出，但同樣有著悠遠歷史的台北城似乎不落人後，特別是日治時期的老屋，一棟棟的搖身一變成為現代文青的最愛，這回造訪的野草居食屋便是一例。
取自這句名言 "野火燒不盡，春風吹又生" 的意象 (所以店家英文名稱應運而生)，打造出屬於臺北人的庶民深夜食堂，野草居食屋的消費跟一般日式料理店並無二致，不僅提供著可口的日式餐點，更多了一份鮮明的日本風情，毋庸矯揉造作的透過裝潢來呈現這樣的氛圍，只因建築物本身就是當時歷史的具現化。
不單是如此，若是鐵道迷更應該來此朝聖一番，在飽餐一頓之後，不妨信步於週邊的巷弄間，去仔細推敲那筆直的巷弄與凸起的道路，或許那正是當年火車急駛而過的足跡所在。
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野草居食屋店內的座位數 並不是非常多 想要來此用餐建議事先訂位 到這兒來用餐 除了品嚐師傅的好手藝外 也別忘了靜心感受一下 日造房屋所特有的靜謐氣息 |
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對於許多鐵道迷來說 一定有聽聞過萬新鐵路 (於民國 54 年拆除) 雖然當時的鐵道已不見蹤影 卻在漫步於汀州路、牯嶺街、 同安街及其周邊的小巷弄時 仍可發現路面小小的凹凸起伏 沒錯，這正是那個年代 "捷運" 所留下的蹤跡 :) 而野草居食屋就位於 當年的萬新鐵路旁 (站名：古亭町) 一棟帶有濃濃日式古意的木造房 |
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一般日本料理店有的菜餚 這兒也多有，價格適切 依其料理方式分為： 冷物、串燒、蒸物、炒物及烤物等 |
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另外像是壽司、手卷也有 還有揚物、湯物、食事 及甘物，玲瑯滿目 因為主要消費形式是採用單點的 所以下手前還得細細研究一番 |
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一開始會先送上招待的 【毛豆 [左]】 避免等待佳餚上桌前的枯燥乏味 大概是因為我跟友人做料理臺前 跟阿賢師傅互動比較多 後來還招待了 【魚片溫沙拉 [右上]】 及 【日式炸起司麻糬 [右下]】 這樣會害我變成忠實顧客吧 ~ 哈 XD 其中炸起司麻糬令我印象深刻 Q 彈的麻糬包內鹹香的起司 搭配外層滿滿的香甜花生粉 一整個滋味大好！ 下次來我一定點來回味一番！ |
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【蝦蘆筍手捲／捲 NT. 100】 爽脆的海苔包裹著鮮翠的高麗菜細絲 再佐上新鮮蘆筍、緊實的甜蝦仁 並灑上些許花生粉 滋味雖簡單，卻爽口而不失美味 |
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【日式炸雞塊 NT. 180 ~ 大推】 事先經過醃製處理 毋庸任何沾醬就相當可口 外皮金黃酥脆，內裏鮮嫩多汁 一口咬下還會有湯汁蹦出，很棒！ |
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【炒烏龍麵 NT. 140 ~ 推】 烏龍麵條本身 Q 彈帶勁，口感不賴 佐料上有菠菜、鮮香菇片、豬肉絲 及胡蘿蔔絲等食材 實際品嚐起來的滋味溫潤且清爽宜人 沒有過重的調味 一切都是那麼的剛剛好 |
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【大蛤蠣蒸蛋 NT. 240 ~ 推】 以份量來說，雖用淺碟裝盛 其實還蠻大份 der ~ 大蛤蠣真的體型夠巨碩 蛤肉約莫五十元般大小 頗驚人，嚐來滿溢大海鮮味 而蒸蛋質地則綿細勻緻、滑嫩順口 表現不俗 |
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【味噌魚湯 NT.70】 因為菜單上遍尋不著單人份的味噌湯 詢問之下服務人員告知有個人版的 趕緊點一碗試試 湯裡有碎豆腐、鮭魚、鮪魚及海菜等 用料還蠻豐富的 特別是魚肉塊的滋味很新鮮 一嚐就知道 雖然採用白味噌 但鹹度並不低 (信州味噌？) 跟一般常見走微甜風格的不太一樣 |
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【雞肉串燒 [左] NT. 140 ~ 大推】 厚實的雞肉塊經過火烤後 依舊保有鮮嫩的口感 而雞皮正處於要焦卻不焦的臨界點 增一分太過，減一分略顯不足 最棒的是四溢的醬香氣息 實際嚐來則是鹹甜間的巧妙平衡 沒有誰蓋壓過誰 ====== 我是分隔線 ====== 【海陸綜合串燒組 [右] NT. 600 ~ 推】 因為想品嚐的串燒實在太多樣了 不知該從何下手 索性就點個綜合組省卻麻煩 內容包括花枝、牛肉、喜相逢、白蝦、 泡菜豬肉與金針菇豬肉，共 10 串 一字排開氣勢驚人 每一款串燒的燒烤都很到位 均能突顯食材本身的好滋味 可見料理者的功夫了得 同行友人倒是對泡菜豬肉讚不絕口 因為滋味峰迴路轉 最開始是豬肉片的滿滿肉感 隨著咀嚼彰顯的是 韓式泡菜的酸與脆感 最後再以微辣緩緩收尾 |
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