- AdD : 台北市大安區杭州南路二段 67 號 [自捷運古亭站 6 號出口步行，約 5 分鐘可抵]
- TeL : (02) 2395 - 1689
- BuSiNeSs hOuR : Am 11:30 ~ Pm 22:00 [建議事先訂位]
- OffiCiaL WebSiTe : http://www.leputing.com.tw/
- FaCebOoK : 點此進入
- P,s : 可刷卡、一成服務費另計、素食需預訂
越來越愛逛台北的老宅了，因為總是饒富韻味，有種古今交融的時空美感，更可以欣賞到建築藝術的極致。這回造訪的樂埔町，原本是頹傾荒廢的日式宿舍，在台北市文化局與立偕生活文化團隊的合作下，打造出融集建築、美食與生活美學的一方沃土來 ~
一踏入樂埔町，日式特色的木造建築讓人有種彷彿置身於日本的錯覺感，再搭配上濃濃日本風情的前庭、後院，馬上就把人帶到日本去一樣。有著這般清幽的環境，用起餐來自然是心情愉悅。樂埔町主打當季的在地食材，以感受食物的天然原味為主調性 (近乎裸食)，沒有過多的調味，質樸卻能深入人心，不僅吃出美味也能兼顧健康。服務方面的細膩程度甚佳，每道佳餚上桌時都有完整的介紹，對於客人需求也能悉心回應。
如果口袋不夠麥克沒法去日本或時間不允許，那就到樂埔町一趟過過乾癮吧！午間套餐的價位 NT. 780 Up，下午茶 NT. 520 Up，晚間套餐 NT. 1500 Up，自己掂量一下什麼時間適合來，然後就放鬆心情，好好享受這兒的日式風情，要不，參加這裡舉辦的各式講座，也是個不錯的方式喔 ~
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一踏入大門後，映入眼簾者 左邊為 "歷史之角 [右上圖]" 據說使用了整建當時老朽的木材 以巧思重新加工形塑而成 右邊則是日式小庭園 [左圖] 融入了織錦布匹的概念 因此植栽呈現出條帶狀 而正前方淺色的木造平房 是料理出菜的廚房所在 [右下圖] |
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樂埔町是格局相當完整的 木造日式宿舍，呈現曲尺形態 搭配上前庭、後院，給人曲徑通幽之感 每拐一個彎就開拓一次視野 |
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要入座用餐前，會先途經藝術走廊 這兒展示著 "生活色染" 展覽 以紅花、茜草、紫草、五倍子、 黃蘗、木藍、蓼藍、梔子等天然染料 染入蠶絲裡 繽紛柔和的色彩 帶給人舒適的視覺感受 |
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展示的器具在餐桌上都會出現喔！ 款式不一定 不過切記小心愛惜使用 不然碰壞了，荷包鐵定大失血 T^T (筷子 NT. 280，其餘器具 NT. 1800 Up) |
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樂埔町的用餐座位不算多 所以建議事先訂位 以免撲空而壞了食興 濃濃日本韻味的長廊與玻璃拉門 [右下圖] 搭配上日式庭園造景 [上排] 彷彿置身日本一般 |
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厚厚的一本手作 menu [左圖] 給人的第一感覺雖是質樸卻仍不失質感 茶杯、筷架、筷子 [右圖] 不知怎麼的，也很有日本 Fu ~ |
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【樂之宴沙拉 [左圖]】 滿滿的一缽鮮翠生菜 (來自南投山區) 光用看的就令人躍躍欲試 食用前淋上義大利進口的初榨橄欖油 佐上些許海鹽，質感更是升級許多 是說 ... 很少看到沙拉裡有花ㄟ ... 吃花倒是比較少見 不過味道倒沒有什麼特別的 就當作是附庸風雅之舉吧 ~ :P ====== 我是分隔線 ====== 【海洋森泉精華豆腐 [右圖]】 以苗栗山泉水入黃豆 加上天然鹽滷當天現製凝成的美味嫩豆腐 口感上更似豆花，有著鮮明的黃豆香氣 底下襯著昆布湯汁、鮮蝦肉、章魚腳 與麵包菇切片，名符其實的海洋氣息 |
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湯品的為昆布熬煮的清湯混入雞湯後 搭配上現製油炸的日式豆皮 一般的昆布湯頭味道都會略顯得生硬 但這兒的滋味卻是清爽溫潤，蠻順口的 裝盛的器皿在外觀視覺上頗似漆器 黑色本身就已顯得高貴 外加四散的金蔥更顯貴氣 |
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【土鍋飯】 服務人員介紹使用台梗二號米來悶煮 (產地台東) 比起市面上常見的台梗九號 台梗二號在保水度上要來的更加豐沛 據說用土鍋來炊煮飯 熱能不易散失 所以米芯得以煮的很透 並達到粒粒分明的成效 實際品嚐起來 也確實是米香四溢 口感不黏不爛，相當好吃 搭配上醃製的柚香菜頭丁與微辣的泡菜 連忌米飯的我都忍不住把整鍋飯嗑光光 此外，樂埔町裝成米食的器皿都很有型 無論是最外頭的花布巾、土鍋、碗 甚至是飯勺，都洋溢著濃濃的日本風情 |
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【主菜：炙燒松阪豬 NT. 880 ~ 推】 切成細條狀的松阪豬 本身口感略具咬勁還帶點脆度 經過烤炙後還挺香的 外層搭配的烤醬應該是照燒醬 因此嚐來甜甜的，整體口感很討喜 一旁配料則有杏鮑菇片、蘆筍、青辣椒 及滋味輕盈的馬鈴薯泥醬等 不過同行的友人表示 肉的份量太少了，只夠塞牙縫而已 雖然真的是不多啦 ... 不過到這兒來原本就是 "呷氣味" 跟 "吃氣氛" 的 用心感受店家對在地食材的堅持 與對當季食材的尊重 才能盡享餐點的美好喔 ~ |
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【主菜：鹽烤雞腿排 NT. 780 ~ 推】 雞腿排的份量跟松阪豬相比 就來的豪邁許多 所以愛吃肉的朋友請點這道主菜 XD 選用皮薄、肉質 Q 彈的凱馨桂丁雞 去骨雞腿本身的肉質鮮嫩多汁 外皮烤的酥脆金黃，烤功了得！ 一口咬下來會發出清脆的 "卡滋" 聲響來 一旁配料則有櫛瓜、玉米筍、 胡蘿蔔及紅椒杏仁醬等 |
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餐後甜點為日本品種的 【栗子地瓜 [左圖]】 有事先冰鎮過 吃起來冰涼爽口、口感綿密 是一道很健康的甜品 至於餐後飲料為 【花蓮蜜香紅茶 [右下圖]】、 【牛蒡茶 [右上圖]】 及黑咖啡三選一 紅茶滋味淡雅，牛蒡茶則清新怡人 端看個人喜好而選即可 |
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※ 老宅新生
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