2017/10/17

〈桃園 ‧ 中正藝文特區〉啡蒔 Verse Cafe by Minorcode ~~ 淨白透亮的選物好店 & 餐飲空間







仔細算算,中正藝文特區這一帶算是桃園我還蠻常來的地方,因為一年總要為了神韻來上一、兩回。每次看完下午開演的神韻後,若想找個地方解解咖啡的癮,可還真是難倒我了 ... 不是說這裡荒涼的沒有咖啡館,而是很難,不!應該說是超難找到對味的,不過以後沒這問題啦!走異業結合路線的 "啡蒔 " 已解此燃眉之急。

嚴格說來,這裡的主軸應該是 Select Shop,也就是販售各式精挑細選後有質感的好物,而餐飲充其量只是個引子,引領過路人入內一觀的契機,畢竟選物店的價格通常不太親民,但來杯咖啡、嚐塊蛋糕卻是已蔚為風潮的小確幸啊!我就是這樣被吸引過來的咩 >///< ~~~

不過,我必須老實說,啡蒔的餐飲還真是頗具水準,這回造訪我跟友人都吃得津津有味,尤其是甜點這個環節,表現的讓我為之驚嘆。當然,店內一片白又兼具高透亮感的舒適環境,更是令人趨之若鶩的主因,因為在這個 FB、IG 盛行的年代,美圖先決是一定要的啦!而這裡怎麼拍都美,還不快來!



一樓空間作為餐飲之用
而二樓則是Minorcode 選品店的展示舞台

怕撞衫、想要保有自己穿搭的 style 嗎?
到這裡來肯定能尋獲至寶 :)





店內高度實際上有兩層樓高
但部分空間並沒有天花板遮擋
所以挑高的環境非常舒適

特別是絕佳的室內採光與透亮感
根本就是 IG 打卡、拍照的朝聖地





 啡蒔的餐點與飲品相當多元
不僅有鹹食、甜點

也有單品咖啡、義式咖啡、茶飲
與各類牛奶等





【香烤雞腿排與切片麵包 NT. 240】 

去骨雞腿排的厚度約莫 1 ~ 2 公分
應該是用香料抹醬烘烤而成

所以香氣與風味大都留在表層上
但這樣吃起來挺剛好的
不會過於鹹膩


搭配上切片的水煮蛋
與略帶乾酪香氣的切片麵包
其實還挺有飽足感的呢!

再用大量鮮翠的萵苣葉陪襯
撒上些許的各類堅果
健康營養滿點 ~





【堅果鹽烤牛肋 NT. 320】

如果說雞腿排餐的美味程度
猶如夜空裡的繁星
這鹽烤牛肋鐵定是那高掛的一輪明月

選用 Prime 等級的牛肋
僅以簡單的鹽來調味
便襯托出肉質本身的美味

雖然牛肋條帶有些許的肉筋
但經過烤炙後卻越咀嚼越香,好吃 ~

佐上很有健康概念的杏仁、腰果等
還有去皮烤炙過的小番茄
變得豐盛許多

如果單吃烤牛肋
恐怕會有吃不飽之虞
可以 + NT. 30 加購切片麵包增添飽足感

不過呢 ~~~ 嘿嘿嘿
我把胃的空間
留些給甜點比較實在啦 ~ XD





【橙啡蒔光 NT. 160】

為了標誌澳洲天然保養品牌
"GROWN ALCHEMIST" 到啡蒔來快閃
特別推出這款聯名的美式咖啡

店家把自製的甜橙融入經典美式咖啡裡
剛好呼應 GROWN ALCHEMIST 該品牌
所特有的香橙味


基本上我是拿鐵控
所以這款是朋友點的
朋友說不錯喝ㄟ
甜橙的酸味很清新

想嚐嚐鮮的朋友
可得把握這稍縱即逝的良機嚕 ~~~





咳 ~ 終於出現拿鐵了
對!正是我所點的
【冰烤堅果拿鐵 [左圖] NT. 180】

 啡蒔的鮮乳使用乳質含量較高的恋職人
所以味道上會比較香濃一點

拿鐵再加上些許堅果
氣味果真不一般
堅果的香氣還真是迷人

(最近星巴克也推出胡桃風味的拿鐵
還真是英雄所見略同 XD)


啡蒔的乳酪蛋糕蠻厲害的
當天品嘗的
【橙酒可可生乳酪 [右圖] NT. 150 ~ 推】
便是一例

乳酪蛋糕本體質感絨滑而綿密
滋味非常細膩而富層次感

也許是加了橙酒的緣故
但細聞卻絲毫沒有酒味
吃起來也沒有,這點很不錯

巧克力走的是苦甜路線
比較大人取向
相當耐吃而不膩,我個人很愛





【冰心莓果井井鬆餅 NT. 190 ~ 推】

因為有加了珍珠糖
而且鬆餅本身就是比較脆硬的口感
(奶味也重)
吃起來很像比利時列日鬆餅

搭配上冰涼酸甜的自製莓果醬汁與果粒
滋味甚好而耐人尋味,必點!






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